Leta i den här bloggen

torsdag 31 maj 2012

Mac´n cheese

Här kommer en rätt som jag alldelens glömt bort att blogga om. Receptet hittade jag hos en matbloggsvän som heter camillak. Jag hade dock inte alla ingredienser hemma så jag byte ut mögelosten mot philadelfia och tog gouda ost istället för västerbottens ost. Gott som tusan blev det och la famillia ger det tummen upp!




Mac´n Cheese

3 pkt bacon/stekfläsk
400 g okokt pasta
1 stor gul lök
2 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost (vb eller gouda kanske)
100 g philadelfiaost med vitlök och örter eller 140 g mögelost
svartpeppar
salt
lite persilja att strö över



Gör så här
Koka pastan nästan klar. Skiva bacon i mindre bitar och stek det i en stekpanna så det blir så där lite knaprigt! Häll upp bacon på hushållspapper så fettet få rinna av. Skala och skiva löken och fräs på den i en stekpanna med fettet från baconet så den blir lite glansig. Varva sen pasta, bacon och lök i en ugnsform. Blanda matlagningsgrädden, hälften av den rivna osten, philadelfia och kryddorna och häll över gratängen. Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Ta ut formen och rör om försiktigt och strö över resten av osten. Gratinera i ca 5 minuter till. Servera med en grönsallad och ketchup så klart!!

Gissa vems tallrik detta!

tisdag 29 maj 2012

Tjohoo på er!

Mat mässigt så känner jag mig inte så speciellt inspirerad för tillfället däremot så srappar jag en hel del istället. Det är dock beställningskort så även om jag vill så kan jag inte visa allt riktigt än, men några bröllopskort, dopkort, och studentkort har det blivit i alla fall. Om ni är nyfiken på vad det är jag tåtar ihop så kan ni kolla på min scrapblogg eller så gillar ni mig på facebook! Växelhäxans mat, bak och scrap heter jag på facebook!

I alla fall så glimmade det till lite grann receptmässigt idag så vi åt detta till middag och det blev himla gott om jag få säga det själv!


Lax och potatisgratäng

ca 8 större potatisar
400 g färsk lax
3 dl grädde
1 brk creme bonjour couisine med vitlök och örter
salt, citronpeppar


Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen. Lägg den skivade potatisen i en kastrull med vatten som du har kokat upp och låt koka i ca 5 minuter. Skiva laxen i tunna skivor eller hacka den i mindre bitar. Blanda grädden och creme bonjour. Smörj en gratängform med en klick smör. Varva potatis, lax och krydda mellan varven. Ställ in i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Strö över riven ost efter 20 minuter och ställ tillbaka i ugnen igen!  Prova med en potatisnål om potatisen är klar annars låter du gratängen stå inne en liten stund till!

fredag 25 maj 2012

Tips på efterrätt till helgen!

För ett tag sedan så testade jag att göra en efterrätt som kommer från förra årets vinnare av mästerkocken. Receptet är detta!


Chocolate chip cheesecake med nougat och hallon

8-10 portioner tillagningstid ca 1 timme+3 timmar i frysen

50 g smör
1 dl farinsocker
2 msk strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
0.75 dl vetemjöl
1 krm salt
1 krm bikarbonat
1.75 dl havregryn
1 st ägg
90 g hackad mörk choklad

Fyllning
3 äggulor+3 äggvitor
2 dl strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt
200 g philadelfiaost
3 dl vispad grädde
100 g hyvlad nougat

Rårörda hallon
2 dl hallon
2 msk strösocker

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör farinsocker, strösocker och vaniljsocker till en krämig smet. Blanda vetemjöl, salt och bikarbonat i en skål. Tillsätt havregryn och ägg i smör och sockersmeten och rör om. Vänd i mjölblandningen och tillstät chokladen sist. Smöra en stor form med löstagbar kant och klicka ut smeten. Grädda i 12 minuter i mitten av ugnen.
Stjälp försiktigt över kakan på ett fat. Klä ugnsformen med plastfilm och lägg sedan tillbaka kakan då den kallnat. Vispa äggulor, socker, vaniljsocker och salt vitt och poröst. Tillsätt philosten och vispa ytterligare i någon minut. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd i grädden i ostsmeten och vänd därefter ner äggviteskummet. Bred ut lite av ostsmeten på kakbotten och lägg på några skivor nougat. Varva ytterligare två gånger. Frys in cheesecaken i cirka 3 timmar, den ska vara halvfrusen vid servering.

Ja alltså den här va super god men det tror jag att ni anar!

onsdag 23 maj 2012

Efterlysning på recept!

För ett tag sedan så va vi i stor stan med gubbens föräldrar och skulle inhandla en tv. När det va gjort så va vi ju tvungen att dricka lite kaffe och äta en liten godbit! Vi fikade på cafét som är inne på obs uppe på ersboda. Det där första som man kommer till när man går in! Vi tog alla denna bakelse på bilden. Hon som stod bakom disken beskrev den så här, tänk dig en semla, kanelbulle, wienerbröd och glasswienerbröd i ett!! Jo och så va det.. God? oh yes!

Sen så va vi bjuden på lunch hos gubbens moster och hon bjöd på bland annat kycklingpaj och sen fick vi även smaka på.......


Blåbärsmarmelad med vitchoklad, och det va en himla ljuvlig upplevelse. Så himla god den va! Nu söker jag ju efter receptet på detta också. Om det nu finns någon kvar som läser min blogg och har tips på vart jag kan hitta ett recept på blåbärsmarmelad på vitchoklad så få ni gärna höra av er, alla tips tas tacksamt emot!



tisdag 22 maj 2012

coops middag nr 4

Det här receptet har jag ju glömt bort att blogga om! Det va sista receptet i coops matkasse som vi testade för ett tag sedan! Vi hade dock grillat en flintastek till detta också för jag hade på känna att mina tonåringar skulle protestera annars!

Receptet va helt ok och passar ju bra när när sommaren närmar sig!


Louisianainspirerad potatissallad med knaprig chorizo
1 kg färskpotatis
1 majskolv i bit
300 g tunt skivad chorizo
0,5 grönsaksbuljontärning
2 dl vatten
1 dl rödvinsvinäger
1 msk olivolja
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 tärnad röd paprika
1 skivad röd chili urkärnad
1 dl hackad persilja

Gör så här
Koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillsätt majskolvarna efter 10 minuter och låt koka med. Stek korven under omrörning tills de är något knapriga. Värm buljong, vatten, vinäger och olja. Tillsätt salt och peppar. Blanda potatisen, majskolvar, paprika och färskt röd chili i en skål. Häll lagen över grönsakerna och rör om ordentligt. Toppa salladen med persilja och nystekta chorizoskivor!

Obs! vi hällde inte över all vätska utan tog ungefär hälften! Tyckte att det va mer än tillräckligt.

fredag 18 maj 2012

Kyckling i tortiliabröd!

Här ser jag att jag har ett recept som jag har glömt att blogga om! Förra helgen så va vi hos svärfars på söndan och hjälpte till med ved och fönsterputsning. Jag hade varit lite förutseende innan vi for och tagit upp en grillad kyckling som fick stå som huvudingrediens i söndagens middag  
Så här fick det bli, enkelt och väldigt gott!


Tortilila fylld med kebabkryddad kyckling
1 rensad grillad kyckling
3 dl creme fraiche
kebabkrydda (efter behag)

Tillbehör
sallad, gurka, tomater, gul lök och majs

Gör så här
Rensa och hacka kycklingen i mindre bitar. Värm kycklingen med en klick smör i stekpannan. Blanda i cr och kebabkrydda! Låt det puttra en liten stund så att det blir varmt.
Servera med tortiliabröd och sallad!

Som sagt, enkelt och gott!




torsdag 17 maj 2012

Idag blev det köttgryta


Visst är det härligt med lång helg! Slutade kl 12 igår och kom hem till ett tomt och tyst hus. Tonåringarna hade full skoldag och gubben han slutade inte förrän runt 16. Det innebar att jag hann så mycket mera hemma, städa, tvätta och scrappa ägnade jag gårdagen till att göra. Idag så har det blivit att scrappa hela dagen nästan.
I går så åt vi Maries kyckling till middag, varför det heter Marie? Jo det är för att receptet kommer från just min kompis marie och det är väl typ hundra år sedan som jag fick det och en favorit blev det här hemma! Receptet hittar ni här! 

Dagens middag fick bli en vanlig hederlig köttgryta, både jag och gubben blev sugen på älggryta.


Älggryta med rotsaker

1200 g grytbitar av älg
1 stor klick smör
6 dl grädde
vatten
2 köttbuljongtärningar
2 morötter
1 stor palsternacka
Persillade
Paprikakrydda
Fem lökar (krydda från borgebykryddgård)
Svartpeppar
Pepparmix
Salt
Lite kinesisk soya

Gör så här
Stek köttet i en stekpanna med en klick smör så det få färg runt om. Lägg över köttbitarna i en större stekgryta och häll i vatten och lägg i köttbuljongtärningarna. Låt koka i 2 timmar, tillsätt kryddorna under koktiden. Häll därefter i grädden och soya och låt puttra i ca 30-40 minuter till. Skala och hacka slanta upp morötterna och palsternackan och lägg i grytan och låt den puttra i ca 10 minuter till. Servera med ris och sallad!

Jag hade tyvärr inga mått på kryddorna men smaka av allt eftersom!

 Dagens efterrätt hittar ni i inlägget som är här


tisdag 15 maj 2012

Cheesecake med vaniljglass och hallonmaräng

Idag så bjöd kollegan med samma namn som jag på fika. Hon hade vevat ihop en cheesecake med hallon, maräng och vaniljglass. Behöver jag ens tala om hur god den va?? Här kommer receptet så få ni avgöra själv!



Cheesecake med vaniljglass och hallonmaräng


400 ml carte d ór vanilj
150 g digestivekex
60 g smör
200 g hallon (spara 12 st till dekoration)
8 små maränger
200 g ricottaost
25 g florsocker
1 tsk vailjextrakt (eller 2-3 tsk vaniljsocker)
90 ml hallonsås

Gör så här
Krossa kexen i en mixer så det blir små små smulor. Smält smöret i en liten kastrull eller i mikronvågsugnen. Lägg de krossade kexen i det smälta smöret och häll blandningen i en ca 20 cm vid form med avtagbarkant. Låt svalna
Smula marängen.
Lägg carte d´or vanilj i en stor skål, mosa glassen med baksidan av en sked, rör i ricottaosten och vaniljextraktet. Lägg sedan i de krossade marängerna och hallonen, blanda och bred över den svalnade kexen. Jämna ut med baksidan med en sked. Ställ in i frysen i ca 40 minuter.
Ringla över hallonsås. och dekorera med hela hallon.

Om du gör i ordningen den dagen innan så ta upp den ur frysen 20 minuter innan ni ska äta den! Det står i receptet att det är 6 protioner men det räcker till några fler ca 8-10 portioner tycker jag i alla fall att det verkar vara!

Tack TA för det goda fikat, du visste precis vad vi behövde en dag som denna!

torsdag 10 maj 2012

Middag nr 3 från coops matkasse!

Jaha då va det dags för den tredje middagen från coops matkasse. Idag så blir det lax till middag, kolla här!



Ugnsbakad lax med krämig fyllning/philadelphialax med rotfrukter

3 st strimlade morötter
3 st strimlade palsternackor
500 g strimlad potatis
1 tsk salt
1 msk olivolja
500 g laxfile
200 g philadelfiaost
1 dl hackad dill
1 tsk svartpeppar
0,5 tsk salt

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Lägg rotfrukter och potatis i en ugnsfast form, salta och rör om. Häll på olivolja och låt stå i ugnen 20 minuter.
Skär ett djupt snitt i varje laxbit. Blanda färskost och dill. Smaka av med peppar. Lägg laxbitarna på rotfrukerna och lägg fyllningen i laxsnitten. Salta fisken. Tillaga lax och rotfrukter 10-15 minuter i ugnen. Vid en innetemperatur på 52 grader är laxen perfekt..


Familjens smakpanel!
Ja om vi börjar med gubben så tyckte han det va gott.
 Han funderade dock om det inte hade blivit aningens mer smak på rotfrukterna (gratäng) om han följt tipset som fanns med på receptkortet.
Där stod det att man kunde hälla i 4 dl fiskbuljong och 1 dl vitt vin över rotfrukterna istället för att rosta dom!
Sonen han hade kokat makaroner vid 15.00 så han va inte så där jätte hungrig men tyckte dock att laxen va god i alla fall.
Dottern åt också mest av laxen. Hon rynkade på näsan när hon fick höra att det va palsternacka med. Fast jag tro inte hon märkt det om inte sonen avslöjad det för henne!
Jaha och jag då? jo jag tyckte det va lite tråkigt, laxen och dillmojjan på va jätte god men vet ni vad jag saknade? Jo just det, grädde över rotsakerna så att det blev gratäng istället tro att det hade blivit super! Men som sagt laxen blev hur perfekt som helst!

tisdag 8 maj 2012

Buzzador


Då va det dags att som Buzzador få testa lite produkter igen. Här nedan ser ni vad jag ha fått hem och ska prova! Det kommer väldigt lägligt måste jag säga för jag ha upptäckt att jag har en blåbärsfläck på min fina vita matta, en fettfläck på finblusen och en fiiiinnn svartvinbärs fläck på min fina pippitröja så detta pulver kommer att få jobba!

Bilderna kommer från buzzador.se. Titta även in på vanish hemsida för där får ni bra med tips hur ni ska använda produkterna på era fläckar!

Lita på rosa säg farväl till fläckar!


Vanish Oxi Action Pulver
Lämplig för alla färger och temperaturer. Använd direkt i             maskinen, eller förbehandla innan tvätt.
  • Parfymfri.
  • Svanenmärkt.
  • Rekommenderad av Astma- och Allergiförbundet.

Vanish Crystal White Pulver
Gör vita kläder vita igen. Använd direkt i maskinen, eller          förbehandla innan tvätt.
  • Parfymfri.
  • Svanenmärkt.
  • Rekommenderad av Astma- och Allergiförbundet.

Vanish Extra Hygiene Pulver
Tar bort 99,9% bakterier. Använd direkt i maskinen, eller             förbehandla innan tvätt.
  • Parfymfri.
  • Svanenmärkt.
  • Rekommenderad av Astma- och Allergiförbundet.            

Vanish Oxi Action Gel
Lämplig för alla färger och temperaturer. Använd direkt i maskinen,
eller förbehandla innan tvätt. Fungerar även på ull och silke!

  • Svanenmärkt


Vanish Crystal White Gel
Gör vita kläder vita igen. Använd direkt i maskinen, eller förbehandla innan tvätt. Svanenmärkt. Fungerar även på ull och silke!

Vanish Förbehandlarspray
Lämplig för alla färger. Förbehandla direkt på fläcken innan maskintvätt.
  • Parfymfri.
  • Svanenmärkt.







Vanish Soffa & Matta spray
Avlägsnar fläckar på möbler, bilsäten och mattor. Neutraliserar lukt.

  • Svanenmärkt.

Middag 2 från coops matkasse

Ja idag va det något på menyn som vi alla känner igen lasagne skulle det lagas till idag enligt receptet från coops matkasse!

Lasagne bolognese
4 port
2 msk olivolja
1 gul hackad lök
1 stor pressad vitlöksklyfta
2 msk tomatpure
500 g nötfärs
400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 tsk salt
0,5 tsk salt
här så kryddade jag även med knorrs pasta och pizzakrydda
Bechamelsås
20 g smör
2 msk vetemjöl
7 dl mjölk
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
tillsatte en gratängkrydda med cheddar (köpt via borgebykryddgård)
400 g lasagneplattor
150 g riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Hetta upp olja i en gryta eller stekpannan och bryn lök, vitlök och tomatpure 2-3 minuter. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka minst 10 minuter.
Bechamelsås
Smält smör i en kastrull och dra åt sidan. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktigt med värmen. Koka tills såsen har tjocknat lite ca 5 minuter.
Varva köttfärsås, bechamel och lasagneplattor i en ugnsfast form börja med lite bechamel. Spara ca 2 dl bechamelsås till det översta lagret och toppa med riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 20 minuter!
Familjens smakpanel
Ja som ni förstår så va det ingen som protesterade alls denna dag. Jag kan väl sakna grädden men det är väl mer vanan det sitter i att det alltid ska vara med! I övrigt så blev det mer än 4 portioner. Vi åt oss mätt, gubben och sonen tog en liten omgång till och ändå så blev det kvar till två matlådor! Inte så dumt med andra ord!


Här kommer lite länkar till andra varianter av lasagne som jag tidigare slängt ihop!
Lasagne ala italia
Lasagne ala vxlhäxan
Bara vanlig lasagne

I morgon då blir det en pause i matlagandet för då ska jag på handledarkurs med dottern! Nu är det hennes tur att börja övningsköra, jisses va stora onga man ha!


måndag 7 maj 2012

Middag 1 från coops matkasse!

I veckan så behöver jag inte tänka på recept över huvudtaget!! Ja i alla fall inte på 4 dgr. Vi har beställt en middagslåda från coop Vår middag eller det hade visst bytt namn nu så det heter Coops matkasse!
Lax, nötfärs, kycklingfile och chorizo va veckans huvudingredienser.
Det vi lagade till idag va detta.
Gul currykyckling med äpple eller Pippigryta med krämig currysås
ca 4 portioner
4 dl ris
500 g kycklingfile
2 msk olivolja
1 hackad gul lök
1 msk curry
1 tärnat äpple
2 dl grädde
2 dl vatten
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
Gör så här
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Skär kycklingen i mindre bitar.
Hetta upp olja i en gryta eller traktörpanna och bryn kyckling, curry och lök i ca 3 minuter. Tillsätt äpple, grädde, vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock i ca 10 minuter.
Servera med rivna morötter.
Familjens smakpanel
Ja alltså ja vet inte ja men jag tycker då inte att detta va så vidare märkvärdigt, ganska intetsägande recept. Smakade inte mycket, jo curry så klart men jag ha nog kommit fram till att jag inte är speciellt förtjust i curry inte när det är i maten i alla fall. Att blanda frukt i maten är ju inte heller någon större favorit. Så av mig fick detta recept 2 av fem kvastar. Det gick att äta men inte mer heller! Jag tillsatte sen paprikakrydda och persillade så då blev det lite mera fart på grytan!

Gubben han åt och tyckte väldigt mycket om att det va äpple i maten men annars va det så där! Dottern hon åt mest av bara kycklingen, provsmakade en äppelbit gjorde hon men hon fick en sån konstig min så jag tror inte att hon tyckte det va någon höjdare!
Nä 2 kvastar av 5 möjliga ger vi detta recept!

Det här däremot är väldigt smaskigt! Dottern fick för sig att göra en äggmacka till kvällsfika, ja två bullar slank visst med också.
Thekaka, ett stekt ägg, rökt skinka ostskiva på ägget osså mm va gott! Thekakan rostar du i stekpannan med en klick smör!


God natt på er!

söndag 6 maj 2012

Helg frukost

Hur brukar eran frukost se ut på helgerna? På veckan så kan jag inte påstå att den är så himla märkvärdig, fil, frukt, hårdmacka eller nått annat tvärfikat brukar det bli. Ibland kan det även bli havregrynsgröt också, men det är ingen större hit måste jag erkänna. Det går ned men det är inte mer heller!

Däremot på helgen så vill jag ha marmelad, rostade mackor, gurka, tomater, salami, ost, skivbar pastej eller ibland också baconost osså sen pricken över i:et ett kokt ägg, mmmm så gott. Alltså ägget är ett måste annars så är det ingen helgfrukost så är det bara. Favoritmarmeladen är fikonmarmelad eller jordgubb och rabarber, jisses så himla gott det är. Vilken är er favoritmarmelad?
Så här vill jag att min frukost ska vara!
Jag brukar försöka att baka mitt matbröd själv ni vet thekakor, franska och ibland limpa men mina ungar brukar bli lite less på hembakt bröd och så även jag ibland och då är det ju kul att testa vad som finns i brödhyllan på ica eller konsum.
Favoriten bland limporna är pågenlimpan oj oj oj så god den är (och nej jag är inte sponsrad) försvinnande god skulle jag vilja säga!
Vittbröd då brukar det bli skogaholms skivad formfranska, skivorna är stora och den tuben räcker ett tag!
Tonåringarna dom tycker om polarpärlan eller den där tuben som polarbröd ha med vete eller rågkakor..
För ett tag sedan när vi va och handlade så hittade vi detta bröd som vi va tvungen att testa!

Lite salami, ost och gurka på men jag delade dock brödet för annars tro jag truten hade gått ur led på morgonkvisten. Det va egentligen gjord så att man ska vika ihop två bröd och göra en dubbelmacka! Gott va det i alla fal!
Sen så har vi alltid två små gäster runt vårat matbord när vi ska äta frukost på morgon. Dom väntar otåligt på sin lilla skinkbit och får dom ingen och du inte är uppmärksam så kan dom stjäla mackan för dig om du har otur!! Den lilla lilla tassen smyger upp och vips åker mackan i golvet. Ni vet vi har ju inga tonåringar som är uppe när vi ska äta frukost så katterna sitter på deras stolar och väntar!
Vilma vill ha skinka
<><>
Här så tycker ronja det tar tid att få sig nån skinka och tänker ta saken i egna "tassar"
Detta vaknade vi till på lördag morgon, inte kul och det fortsatte snöa hela långa dagen!

Baskade snö!

I går så va det tänkt attt vi skulle till svärfars och hjälpa till med veden och ev annat som kan tänkas behövas göras. Vädret va ju dock inte det bästa närmare bestämt så kom det stora vita lappvantar dalandes. Dom har dalat ned hela långa dagen så vedklyvningen blev inställd, middag fick det bli istället.
Gräddsås, kokta morötter, baconlindad file, porterstek, potatisgratäng och sist men inte minst champinjonsås. Att äta hos svärmor är alltid lika gott hon får alltid till maten helt perfekt och hennes såser är ju så goda så man äter och äter och äter och äter, ja ni vet hur det är ibland. Riktigt gott va det!


På min tallrik är det porterstek och sås, kokta morötter, baconlindad fläskfile och svampsås, potatisgratäng och sallad. Jag behöver väl inte säga hur gott det va!

Porterstek hittar ni recept på här!


Marängsviss till efterrätt blev det! Mumma!

lördag 5 maj 2012

Lite bakning på fredagskvällen!

I går så blev det en favorit i repris till middag Nachokyckling. Det är en återkommande favorit här hemma hos oss, så har ni inte testat så måste ni göra det nu! När barna va mindre så tyckte dom det va lite festligt att man använde chipsen som bestik!
Recept på Nachokyckling hittar du här!


Medans middagen stod och gottade sig i ugnen så gjorde jag i ordning två degar, en för thekakor och en för bullar!


Recept på bullar finns här


Recept på thekakor finns här


Varför blir alltid sista plåten lite bränd?? Aja lite kaviar på det så bli det bra!

torsdag 3 maj 2012

Valborg

Valborgsmässoafton så jobbade jag till kl 15 och gubben va inte hemma förrän efter kl 16. Det blev inga större utsvävningar här i helgen det kom som av sig! Vi hade dock laddat med god mat och dryck.Vi grillade fläsfile, baconlindad halloumi och majskolvar. Till detta åt vi ugnsrostade klyftpotatisar och morötter. Såsen blev helt outstanding om jag få säga det själv. Sen så testade vi ett nytt italienskt vin som jag hade förhandsbeställt på nätet och det va riktigt ok.


Grillsåsen
2 dl lätt creme fraiche
1 dl hackad röd lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk sweet chilisås (smaka av hur mycket eller lite du vill ha)
ca 10 cm gurka
salt, peppar

Gör så här
Skala gurkan och hacka den i mindre bitar. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar!

Jag hade gjort i ordning lite räkmackor också som vi skulle äta på valborgsmässoafton. Jo jag gjorde några extra också utifall att om det skulle vara någon som va hungrig sen på natten!


 Räkmakorna består av, rost´n toast franska, isbergssallad, kokt skivat ägg, skalade räkor, majonäs och skivad tomat! mmm så gott.

På tisdagen så blev det en riktig ute dag här hemma gubben bytte till sommardäck (för nu ska det väl inte snöa mera?), vi krattade lite där snön har tinat bort och sen så gick klockan så fort så det blev visst dags för middag! Vi for och köpt scans grilla hamburgare 8x 90 g, dom tycker jag är absolute bästa hamburgarna att grilla eller steka på muurikkan som vi gjorde.
















Katterna har vi också fått njuta av det vackra vädret. Vilma (hon som sitter i busken) va väldigt försiktig och avvaktade i buskaget! Dixie och bubblan dom sprang mest ut och in, bara för att dom kunde. Ronja hon hade fullt upp med att jaga flugor så hon fastnade inte på bild denna gång!