Pollykladdkaka

Denna goda kaka blir ju aldrig fel! Kanske efterrätt till helgen..

Pollytårta

175 g mörk blockchoklad

175 g smör

2 dl strösocker

3 ägg

300 g Polly (blå eller röd påse)

½ dl vetemjöl

2 tsk kaffe

Gör så här

Smält blockchokladen och smöret tillsammans.

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt mjöl och kaffe, rör ihop.

Tillsätt chokladsmöret och rör om.

Smöra och bröa en form, gärna en sockerkaksform med löstagbar botten.

Blanda ner Polly i smeten och hälla smeten i formen.

 Bred ut den jämt.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader 30-35 minuter.